Collagen là protein không thể thiếu đối với cơ thể, là thành phần chính cấu tạo nên mô liên kết của nhiều bộ phận. Lịch sử y học đã chứng kiến nhiều bệnh lý liên quan đến sự thiếu hụt collagen. Vậy thì bổ sung collagen cho cơ thể như thế nào thì đúng? Uống collagen có tốt không? Cùng Heluva.vn tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây nhé!
Các hình thức bổ sung collagen
Có tới 28 loại collagen được tìm thấy trong cơ thể người, mỗi loại lại phân bố ở những cơ quan khác nhau và có tác dụng khác nhau với cơ thể. Trong đó, collagen type 1, 2, 3 là nhiều nhất, chiếm 80-90%. Collagen type 1 và 3 thường phân bố ở da và xương trong khi type 2 thường thấy ở khớp.
Hầu hết các thực phẩm bổ sung collagen hiện nay có nguồn gốc từ động vật, đặc biệt là lợn, bò và cá. Thành phần các sản phẩm này khác nhau nhưng thường thì đều chứa collagen type 1, 2, 3 hoặc kết hợp các loại lại với nhau.
Collagen có thể tồn tại ở nhiều dạng thức khác nhau:
- Không biến tính: Collagen khi uống hấp thu vào trong cơ thể vẫn mang cấu trúc của glycoprotein bậc 3, 4 dễ tạo thành sợi trở lại.
- Collagen thủy phân: Collagen ở dạng này (còn được gọi là collagen hydrolyzate hoặc collagen peptide) được phân tách thành các đoạn protein nhỏ hơn gọi là axit amin.
- Gelatin: Collagen trong gelatin chỉ bị phân hủy một phần thành các axit amin.
Thực tế, cơ thể có thể tự tạo ra các collagen. Tuy nhiên, theo thời gian, tốc độ lão hóa của cơ thể tăng trong khi sự hình thành collagen mới lại giảm, dẫn đến suy giảm một số chức năng của cơ thể cũng như các dấu hiệu lão hóa như da nhăn nheo, đồi mồi, chân chim,…
Nhiều chuyên gia cho rằng việc sử dụng các thực phẩm bổ sung collagen sẽ giúp giải quyết vấn đề này. Các nghiên cứu và thí nghiệm cũng chỉ ra nhiều lợi ích thần kỳ của collagen với cơ thể.
Collagen có tác dụng gì với cơ thể?
Cải thiện sức khỏe làn da
Collagen type 1 và 3 là thành phần cấu tạo chủ yếu cho da, giúp da khỏe mạnh và căng mịn. Nghiên cứu cho thấy cung cấp đủ lượng collagen cho cơ thể có khả năng giảm nếp nhăn, cải thiện độ đàn hồi và hydrat hóa của da, làm chậm quá trình lão hóa da.
Tăng cường sức khỏe xương và cơ
Bên cạnh calci, collagen, đặc biệt là collagen type 1, là thành phần chính của xương. Do đó, các thực phẩm bổ sung collagen được cho là giúp phòng chống loãng xương, tăng mật độ xương cũng như phòng ngừa mất xương.
Như mọi loại protein khác, collagen hỗ trợ tăng trưởng cơ bắp, giảm tình trạng mất cơ ở người lớn tuổi.
Giúp tóc và móng chắc khỏe
Ngoài ra, collagen cũng giúp cải thiện tình trạng tóc gãy rụng, xơ rối và mềm yếu ở móng.
Giảm đau khớp
Collagen type 2 là thành phần chính cấu tạo nên sụn – lớp bảo vệ đầu xương. Khi lớp bảo vệ này bị mòn đi do tuổi tác hoặc vận động quá mức có thể dẫn đến thoái hóa khớp, gây ra đau, cứng khớp, khó cử động.
Bổ sung collagen được chứng minh là giúp giảm đau nhức ở người mắc các bệnh về xương khớp. Collagen cũng cải thiện chất lượng cũng như số lượng dịch khớp, giúp khớp cử động linh hoạt hơn.
Uống collagen có tốt không?
Mặc dù đã hiểu rõ collagen là gì và nhiều lợi ích của nó đối với với cơ thể, viên uống collagen liệu có tốt hay không lại gây nhiều tranh cãi.
Hầu hết các nghiên cứu chứng minh các thực phẩm bổ sung collagen có tác dụng tốt với cơ thể người. Tuy nhiên, nguồn gốc sản phẩm lại là mối lo lớn. Do đó, cần chọn sản phẩm được sản xuất từ nguồn nguyên liệu an toàn, công nghệ hiện đại theo các tiêu chuẩn khắt khe về an toàn thực phẩm.
Cũng cần lưu ý là phần lớn các sản phẩm bổ sung collagen được chiết xuất từ động vật như bò, lợn nên sẽ không phù hợp với người ăn chay. Ngoài ra, một số sản phẩm được chiết xuất từ cá có thể gây phản ứng với người bị dị ứng với thành phần này.
Bên cạnh nguồn gốc, liều lượng collagen dung nạp cũng cần được quan tâm đúng mức. Bổ sung quá ít collagen sẽ không tạo được tác dụng mong muốn. Trong khi đó, nếu dư thừa sẽ bị cơ thể đào thải gây lãng phí. Thậm chí, quá nhiều collagen còn gây ra các tác dụng phụ do gan và thận phải làm việc quá mức.
Do đó, khi cung cấp collagen cho cơ thể từ các thực phẩm bổ sung, bạn cần tuyệt đối tuân thủ theo liều lượng khuyến cáo của sản phẩm. Không được tự ý gia giảm liều lượng nếu không có sự khuyến cáo từ bác sĩ hoặc chuyên gia tư vấn. Bạn có thể tham khảo thêm những loại collagen mỹ, vừa an toàn mà giá thành lại phải chăng.
Ngoài ra, dù an toàn với hầu hết mọi người, vẫn có một số trường hợp gặp tác dụng phụ nhẹ khi tiêu thụ các thực phẩm bổ sung collagen như buồn nôn, tiêu chảy và đau dạ dày. Khi gặp các tình trạng này, bạn nên ngừng sử dụng và hỏi ý kiến chuyên gia. Đặc biệt, phụ nữ có thai và đang trong giai đoạn cho con bú cũng nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng sản phẩm từ collagen.
Xem thêm: Collagen Youtheory của Mỹ có tốt không?
